Se acerca la Navidad!

En realidad aca en Canada la Navidad se esta acercando ya como hace mas de un mes....pero fiel a mis costumbres decidi no apresurarme ni entrar en la locura navideña que padecen los habitantes de esta zona.

Esta Navidad va a ser unica! Por innumberables motivos: Mi primera Navidad con nieve, mi primera Navidad en Newfoundland, mi primer encuentro con la Familia de Dave, nuestra primera Navidad juntos, y tambien mi primera Navidad lejos de mi Familia y amigos que tanto extraño...

Digamos que va a ser un coctail bien cargadito de emociones, buenas y no tanto. Pero tengo esa buena sensacion de que va a ser muy especial, y con eso basta.

De a poco nuestro barrio se empezo a iluminar de noche, lucecitas de todos colores.

Pasaron unos dias y empezaron a aparecer renos luminosos en los jardines!! Algunos hasta se mueven y todo!

En las ventanas de cada casa se distinguen muchas siluetas de arbolitos, estrellas, Papa Noeles y muchas cosas mas.

Y cada dia mas luces, cada casa con su estilo particular y diferentes colores.

Todo eso con el fondo blanquisimo de la nieve recien caida, hacen que cada dia sea un lindo espectaculo salir aunque sea a hacer las compras.

En casa, decidimos en un principio no gastar demasiado en adornitos y arbol porque no vamos a estar, pero a medida que fueron pasando los dias, se nos contagio la Navidañedad y salimos a buscar aunque sea algo chiquito para nuestra casa.

Ahi les dejo una foto de nuestro mini arbolito de Navidad y la corona que hice con mis propias manitos para poner en la puerta de casa ( a la nenita de al lado le encanta, la viene a ver todos los dias jiji)

Por ultimo, busque y busque en todas partes un Pesebre para poner en casa, porque creo que es fundamental y prioritario antes que los demas adornos. Tristemente...no encontre ni un solo Niñito Jesus en las gondolas de las megastores....

Pero como Dios me dio algo de creatividad por suerte, se me ocurrio hacer mi propio Pesebre en casa, con cositas que vaya encontrando por ahi, para que el dia de Su Nacimiento, Jesus tenga una cama tibia y a su Familia alrededor!

Si tienen alguna idea de cosas que pueda usar o alguna sugerencia, sera mas que bienvenida!

Muchos besos y Felices Fiestas! No se olviden de los que mas necesitan ayuda en estos tiempos, con muy poquito se puede lograr mucho!

Adios...my beloved friend.

Cuando me mude a Canada, obviamente lo primero que me encanto son esas pequeñas cosas que le hacen a uno la vida mas simple. No mas facil, pero si mas llevadera en algunos aspectos. Esas cositas del primer mundo que en nuestro pais de origen no podriamos disfrutar con tanta facilidad.

En mis primeros dias quede boquiabierta con algunos descubrimientos tecnologicos que por supuesto never in my life habia usado y a los cuales observaba como si fuera una paisanita del campo recien llegada a la gran ciudad. (Como aquel dia, mi primer viaje sola en colectivo en Buenos Aires, cuando me subi al 37 para ir a Ciudad Universitaria y muy inocentemente le extendi al conductor un billete de dos pesos con mi mejor sonrisa y le dije 'ochenta por favor' ....y el tipo me miro y me dijo 'es solo con monedas NENA...y en el 'nena' puso un acento particularmente despectivo y poco amistoso...)

La cuestion es que me llevo menos de una semana enamorarme profundamente del lavaplatos. Ese aparato magico que hace desaparecer la mugre con solo apretar un boton! Y nuestras manos agradecidas de no tener que lidiar con la esponjita de metal y el detergente que te las deja como papel de lija.

Todo sale brillante y listo para guardar en su lugar. Otra cosa que esta buena es que podes amontonar todo ahi adentro y no en la pileta, donde queda espantosamente a la vista, y una vez llenito, le das el ok y te deja todo divino otra vez.

Pero hace unas semanas, empezamos a notar que nuestro amigo sonaba diferente al hacer su increible tarea. Como indigestado vio? Como que se le estanco un fideo o un arroz en el tracto limpiatorio...

Y con los dias fue empeorando, una lenta y ruidosa agonia interna. Hasta que finalmente decidimos que lo mejor era no usarlo mas.

Tratamos de investigar las causas por nuestra cuenta, pero por afuera todo parecia en orden.

Y en este pais, donde lo que no sirve mas se tira la basura y se reemplaza por uno nuevo, encontrar un tecnico 'arreglatodo' de esos que abundan en nuestro pais, es como buscar una aguja en un pajar.

Y si le preguntas a alguien te miran como diciendo ... 'un que???'

...Como te extraño mi blanco amigo, me niego a dejarte en la calle!!!

Siempre te recordaremos, sobre todo despues de cocinar algo aceitoso o enharinado...

Con estas manos asperas y de uñas quebradas, te digo adios, y sigo teniendo la esperanza de que algun dia revivas y alegres mi cocina nuevamente.

Hablando la gente se entiende...a veces.

En Edmonton (y en la mayor parte de Canada salvo Quebec) se habla en ingles.

Por suerte, gracias a la insistencia y la generosa ayuda de mis padres, ademas de una simpatia personal por el idioma, hoy en dia hablar en ingles no es un problema ni un obstaculo para mi. Es una enorme ventaja, por lo cual les aconsejo a todos que estan medio flojitos que le pongan unas horitas mas de practica. Les puede ser util en muchisimos aspectos.

Pero aun asi....hay veces que los obstaculos son los mas inesperados. Por ejemplo...el volumen!

Es mas que sabido que los latinos somos "loud" (o sea que hablamos a los gritos). Pues por estos pagos son demasiado "low" (o sea que no se les escucha un pomo porque hablan susurrando!)

O....yo me estoy quedando prematuramente sorda...y de las dos orejas. Cosa que tambien es posible....

Lo cual resulta periodicamente en algo por el estilo. Pongamosle que estoy frente al mostrador de un fast food:

Yo - Hi!

Vendedor - Hi! How are you this morning?

Yo - SORRY WHAT??

Vendedor - (cric cric cric, cara de 'esta es o se hace') pausa, y luego 'Waht would you like to have today?'

Yo - Excuse me COULD YOU REPEAT THAT?

Dave... - 'a ham and cheese sandwich, coke with no ice please'

Vendendor - (pobrecita es medio lenta...) y con su mejor sonrisa 'Sure Sir!'

Lo cual me resulta muy frustrante y me saca de quicio.

Hoy dave se fue a cortar el pelo y de paso decidi lavarme y secarme yo tambien. La chica que me atendio me pregunto algo mientras me enjuagaba el pelo. Yo entendi algo asi como.....'you have a japanese style' que por supuesto ni se acerca a lo que me quiso decir...y que todavia no pude descifrar, porque ya cansada de andar adivinando le dije 'perdon, no te entendi un pomo, no soy de aca'. Impulsiva respuesta pero eficiente como ninguna!

Y asi miles de ejemplos. Cada vez que compraba algo escuchaba una frasesita y el vendedor apuntaba a a bolsa. Yo...por las dudas decia que si! resulta que me preguntaban si ponian el ticket adentro de la bolsa, que es como preguntar si es para regalo.

Por suerte, Dave me salva en la mayoria de los casos. Pero honestamente esta gente habla muchos decibeles por debajo de lo que nosotros estamos acostumbrados.

Son cosas...de todos los dias, que a veces te ponen los nervios a prueba!

Supongo que sera cuestion de tiempo, de aprender a leer los labios en ingles o de ahorrar para un hermoso audifono!

Ducharme en el gimnasio, reto mental y fisico!

Despues de una clase de spinning en la cual pense morir (y de hecho creo que estuve muy cerquita) sudando como una morsa en el desierto y totalmente desarmada decidi irme a duchar en las flamantes instalaciones del gimnasio. Abri mi locker, saque mis cositas y me fui para la ducha.

Cuando llegue, me di cuenta que no habia lugar para dejar la ropa chivada, y pense..."sera que la gente anda en bolas por aca?" Y antes de terminar la frase en mi mente aparecen dos chicas en toalla y chancletas.

Repito, jamas en mi vida fui a un gimnasio regularmente y musho menos me duche en ellos.

Acabo de darme cuenta de que me da un asco terrible!

Ya el hecho de tener que desvestirme en los lockers con una audiencia presente ya me pone muy nerviosa, y despues tener que salir como Dios me trajo al mundo de la ducha ni hablar! NO WAY!

Ademas de eso, todo estaba divino e impecable, pero cuando entre no podia dejar de pensar en todas las clases de hongos que conozco: champignones, portobellos, setas de todos los colores me aterraban aun mas.

Una vez lista y apurada por salir, agarre toda mi ropa que habia colgado arriba de la puerta, me enrosque en la toalla tratando de cubrir lo mas posible, y dispare como una flecha para los baños.

Ya en la intimidad del cubiculo con inodoro me dispuse a vestirme.

Ahi viene la parte aerobica del asunto, porque los inodoros no tienen tapa asi que no podia apoyar nada por riesgos mas que obvios.

Asi que ahi no mas, empece una especie de contorsion y malabares para no tocar el piso, ni el inodoro, y vestirme para salir a los -34 grados de sensacion termica que hacian afuera...

Una verdadera odisea, que no quiero repetir!

Sera una locura para algunos, pero prefiero traerme mi sudor a casa y disfrutar de una ducha en paz, sin gente desnuda caminando por ahi sin miedo de que se me pegue algun bicho popular.

Gym...1er dia...

Debido al incremento de kilos que veniamos observando hace un tiempo, decidimos anotarnos en el gym. La segunda razon y no menos importante, fue que yo pudiera salir de casa sin congelarme a la media cuadra, hacer ejercicio, ver otros humanos y compartir una actividad con Dave.

Buscamos la opcion mas cercana a nuestro hogar, se llama World Health.

Mis pocas o casi nulas experiencias de gimnasio siempre fueron ir, pagar lo menos posible e ir por una semana....vamos a ser honestos, no hay nada que esconder.

Y supusimos que esto era mas de lo mismo. NO, en absoluto.

Esta gente se toma muy en serio su trabajo. Llamamos por telefono para averiguar y en seguida nos dieron una ENTREVISTA PERSONALIZADA! (???) A la pucha, que querran saber? Si nos comimos todos los chocolates de Halloween? Si... Si nos tentamos con unas papitas y Coca para ver una peli? tambien...

Cuestion que fuimos a nuestra entrevista ya vestidos al mejor estilo "deportista" (ja! si nos vieran) y nos estaba esperando nuestra guia, Pamela. La primera parte fue un cuestionario interminable sobre los aspectos mas insolitos de nuestras vidas y PORQUE tomamos la decision de anotarnos en el gym.

Luego, vino una visita guiada por las instalaciones. INCREIBLE...capaz que los que van al megatlon o algo por el estilo no estarian tan sorprendidos, pero yo, ignorante absoluta de la vida sana y el ejercicio, quede muda. La sala de "cardio" tiene maquinas como para que se ejercite un batallon, se aseguraron de que hasta en las horas pico siempre haya lugar para TODOS.

La parte de musculatura tambien es gigante, pero como no me interesa no le di mucha bola. Hablando de bolas hay otra seccion para trabajar con esas pelotas de colores grandotas que no se para que sirven jaja, colchonetas, y objetos diversos para las gorditas como yo.

Luego hay un salon enorme para las clases guiadas (que son muchisimas y muy variadas) y otro salon para spinning con capacidad para 30 personas mas o menos.

En otra sala separada estan los personal trainer con sus alumnos (todos gorditos chivados que necesitan que los tengan zumbando como en el ejercito.

Todo eso mas la recepcion, la guarderia, el cafe, y los baños que incluyen lockers, duchas, sauna, y tienen hasta secadores de pelo y planchitas para que salgas diosa despues de padecer tu ejercicio diario. (!!!!)

En el segundo piso....hay una seccion exclusiva para mujeres timidas que no quieren que les miren las gomas o el traste los babosos del primer piso.

Luego de la visita guiada, vinieron los numeros y para nuestro asombro es muchisimo mas barato de lo que pensamos e incluye absolutamente todas las opciones del gimnasio salvo el personal trainer, pero te dan dos clases gratis para que veas si te gusta y te hacen un analisis completo de tu estado fisico!

Asi que aceptamos chochisimos y nos fuimos a hacer un rato de bicicleta y cinta.

Despues a casa, muy satisfechos y confiados, el sufrimiento esta por comenzar......

Canadian Finals Rodeo

Sabado, Dave y yo fuimos a Rexall Place (el estadio de hockey sobre hielo) a presenciar elCanadian Finals Rodeo. Hace varios dias que se lleva a cabo y se trata de la segunda competencia de "destreza Cowboy" despues de la Calgary Stampede, en Alberta.

Ahi fuimos, junto con otras casi 17.000 personas...

Bastante impresionante el tema, pocas veces vi algo tan riesgoso como el Bull riding, que es nada mas ni nada menos que un cowboy montado sobre un toro gigante y muy enojado que lo revolea a diestra y siniestra por unos 8 segundos.

Ayer hubo tres heridos, pisoteados o embestidos por toros. Y uno se pregunta...no es un poco estupido arriesgar tu vida de esa manera? Y yo creo que si. Porque lo hacen entonces? Por la plata...Este tipo de eventos mueve millones de dolares, y ahi tenes a todos estos cowboys and girls haciendo fila para ser revoleados por el aire y llenarse mucho los bolsillos para comprarse muchas 4x4 espamentosas y caras, entre otras cosas.

Como en tantos otros deportes, claro esta.

El competidor mas joven tiene 14 años. Si, 14. Pobre madre...

Mas alla de los toros que son el principal atractivo junto con el rodeo de caballos, las demas disciplinas me parecieron muy buenas, son las tareas diarias de la gente del campo, como cualquiera de nuestros gauchos, arriar y enlazar vacas, etc etc. Ya habia visto algunas en La Rural de Argentina.

Valio la pena la experiencia, el estadio es impresionante, la tecnologia y las luces tambien, y por supuesto todo alrededor de las gradas estan los puestitos de comida chatarra y cerveza fresca para consumir.

Y lo mas lindo para mi fue observar un poco toda esta cultura Western, los sombreros, las botas texanas (algunas divinas...) ese caminar tan particular de los cowboys que uno ve en las pelis, es tal cual...

Ahi va un videito para que vean como es el tema. Enjoy!

Intercambios culturales, festejamos el Diwali en Edmonton

El Diwali, también llamado Deepawali o festival de las luces, es uno de los festivales más importantes que se hacen en la India y Nepal. Tiene un aspecto religioso, y es celebrada por el hinduismo, el sijismo y el jainismo. En Nepal también es celebrado por los budistas. La festividad celebra la victoria del bien sobre el mal. Se celebra en la luna nueva del mes de Kartika, que suele ser entre los meses de octubre y noviembre, y la fiesta comienza dos días antes de esa fecha y dos días después.

En toda India, el Diwali es considerado como una fiesta nacional, y los aspectos estéticos del festival son disfrutados por la mayoría de los indios sin tener en cuenta la fe de cada uno.

El festival marca la victoria del bien sobre el mal, y la iluminación de la oscuridad espiritual. Simbólicamente se marca el regreso a casa de la buena voluntad y de la fe después de su ausencia, tal y como está indicado en la historia de Ramayana.

En el día Diwali la gente se viste con ropa nueva y comparte dulces y aperitivos.

(http://www.viajeporindia.com)

El sabado fuimos a una fiesta en la Universidad de Alberta, donde Dave esta estudiando. La organizaron los estudiantes de la India para celebrar el Diwali en Edmonton.

Mas alla de mi preocupacion por la comida picante, estaba muy ansiosa por el festejo. Particularmente me encanta compartir experiencias nuevas y con gente de otras culturas y religiones,

Lo primero que me impacto desde que llegamos y hasta que nos fuimos, fueron los trajes tipicos que cada uno tenia puesto. Durante el Diwali la gente de India usa sus mejores trajes, y creanme, son impresionantes. Sedas, brillos, piedras, collares, pulseras, anillos de oro, una hermosura. Los colores impresionantes, las mujeres estaban divinas, todas!

Y los hombres tambien, con sus kurtas, coloridas o lisas, todas labradas e impecables.

Despues vinieron varias performances de solistas y grupos de baile, entra ellos un baile tradicional de Punjab, y coreografias al mejor estilo Bollywood.

Despues vino un grupo de teatro, que hizo una obra muy comica en hindi (el idioma nacional de la India) y lo gracioso era para nosotros los que no entendiamos un pomo, que todos los papeles de mujer los hacian hombres, disfrazados de mujeres, y esto porque? Asumimos que es una cuestion de que seria una falta de respeto hacia las mujeres tanto toqueteo. Por ende y para evitar cualquier malentendido, se calzan las pelucas y se pintan los labios y hacen su parte. MUY GRACIOSO por cierto.

Despues de la obra vino mas musica, y luego la cena. Para mi sorpresa, el curry estaba comible, y si bien me picaba bastante la trompa no tuve mucho problema para ingerirme todo el plato, el arroz y el pan me ayudaron mucho (Naan bread) y las verduritas frescas, tomate y pepino, sin eso iba muerta.

Y para finalizar la noche, despues de la cena reatiraron las mesas, para dar paso al baile!

Como explicarlo...nunca habia visto tanta gente esperando en la pista antes de que empiece la musica, cuando dieron el ok todo el mundo se amontono en el centro del salon, y en la primera nota de 'I have a feeling, that tonight's gonna be a good night' la multitud se volvio loca y empezo a saltar y a bailar a mas no poder. Creo que tarde menos de un minuto en arrancar derechito a la pista con otro amigo nigeriano, y despues vino Dave a bailar con nosotros tambien.

No se como explicarles la energia de esta gente...y otra cosa que nos llamo la atencion es que en toda la noche NADIE ingirio una gota de alcohol, y ahi estaban todos y cada uno bailando como si fuera la ultima vez. A diferencia de una canadiense que dijo...'yo no bailo ni loca, tengo que tomar muuuchas cervezas antes de bailar' Y creanme, le hace un favor a todos los que la rodean, porque los canadieses tienen el aparato Bailatorio atrofiado de nacimiento, es genetico.

Y ahi estabamos, todos juntos, bailando chochos de la vida sin entender que decian las canciones, que nunca habiamos escuchado, todos con todos, nuestro amigo nigeriano iba de aca para alla bailando con las chicas y los chicos como si se conocieran de toda la vida, es increible, sentirse tan integrado y bienvenido en una celebracion tan propia.

Que mas puedo decir, Dave y yo volvimos a casa mas que contentos, agradecidos y con los pies gastados de bailar!

Siempre quise ir a la India, y hoy en dia mas que nunca se que aunque sea lo ultimo que haga, alli estare, no dejo de sorprenderme de sus multiples culturas, idiomas, festivales, religiones, y su gente.

Mi primera y no mi ultima experiencia multicultural de mi nueva vida en Canada ha sido todo un exito.

:D

maldita costumbre canadiense

Viernes a la noche, como cualquier otra parejita joven y feliz, vamos a cenar afuera.

Iupi! que bueno, me voy imaginando que cosas me encantaria comer...

Llegamos a White AV como tantas otras veces, muchos barcitos y restaurantes varios, buenisimo!

Y en una esquina nos enconramos con CHIANTI, restaurant italiano. Mas que mejor!!!! Miro el menu de reojo y ya el solo hecho de que leer Gnocci, canelloni, fetucini, lasagna, se me hace agua la boca.

Decidido, hoy cenamos comida italiana. El lugar una belleza, un edificio antiguo, cosa nada comun por estos pagos, muy bien "italianizado"

Todo bonito, me pedi unos canelones de cordero con parmesano y bolognesa....irresistible.

Llega el plato y ya se me cae la baba a cataratas, todo perfecto, hasta que di el primer mordisco.....y hacia mis adentros quise gritar DE LO PICANTE QUE ESTABA!

Asi es, maldita, detestable, horrenda, e injusta costumbre de los canadienses, ponerle picante a TODO lo que ingieren. Lo deben poner hasta en la mamadera de los bebes porque los nenes comen picante igual que los padres.

******************************************************* (aca va un insulto gigante)

Arruinado, mi plato de pasta que tanto espere...arruinado. TOTALMENTE ARRUINADO, y mi lengua me quema como si hubiera hecho gargaras con querosene y me hubiera tragado un fosforo despues....

Y lo que me planteo es lo siguiente: porque corno la gente pone un local de comida italiana y te la sirve como si fueran nachos con jalapeño???!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Estoy furiosa, quiero mandar una carta al diario de lo indignada que estoy, porque cada vez que salimos a cenar es lo mismo, las carnes picantes, la ensalada picante , las hamburguesas picantes!

BASTAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

Lo unico bueno es que me sirve de excusa para ir a comer sushi, que es una de las pocas cosas que se pueden comer aca sin morir en el intento...

Resumiendo, todo muy lindo en Canada hasta ahora, pero en lo que a cultura culinaria respecta, son de madera, no solo cocinan horrendo sino que ademas la comida apesta a picante.

Me enoje, y me fui a dormir, despues de 3 litros de agua para apagar mi fuego interno post-cena.

Cronologia de un despertar tormentoso

5.23 AM - Un cuarto de mi cuerpo (digamos pechuga y ala) se salio del acolchado y me despierto: tengo frio.

Vuelvo a taparme, y antes de cerrar los ojos, pispeo de lejos la radio-reloj. Los numeritos 'rojo infernales' me miran como diciendo "...son las 5.30 AM desubicada. Andate a dormir!" Y trato, trato, trato, pero no puedo, cuanto mas trato, menos puedo. Doy vueltas en la cama cual babosa recien rociada con sal, y no pego un ojo.

6.02 AM - Otra vez me despierto de golpe y el relojito repite "son las 6 de la manana LOCA!, nada que ver lo tuyo, dormite de una vez"

Esta vez le hice caso por un buen rato.

7.45/8.00 AM - Como todas las mananas, mi pulco vecino de arriba se ducha. Lo se bien porque lo primero que hace es encender el extractor de vapor....que en el silencio matinal suena como si te despegara un Boeing en la oreja. No hay caso, de dormir placidamente mejor me olvido.

8.30 AM - Todo aquel que tenga un gato va a estar de acuerdo conmigo. Los gatos tienen complejo de despertador...

Flora 'afila sus pulmones' un rato, y hace su entrada triunfal saltando arriba de la cama (riesgo de infarto 40%) para luego maullar repetidamnte hasta asegurarse de que el sueño se haya ido de paseo al Himalaya por un mes. No hay patada que valga, insulto que la ofenda, o zaptazo que la espante. Vuelve a la carga, y esta vez me camina por encima para evitar cualquier tipo de fracaso en su empresa despertadora.

9.00 AM - Finalmente, el reloj con sus numeritos rojo furioso' dice "esta es la mia" y de golpe algun clasico noventoso a todo volumen (riesgo de infarto 60%)

ya no queda otra...Tina Turner me termino de convencer.

Refunfuño a mas no poder tengo los ojos pegados, y me duele el cuerpo de tanto contorsionismo para conciliar el sueño.

LA PUCHA QUE LO TIRO....

Ayer, el mundo exterior era verde, y cerca de cada arbol llovian hojas amarillas, alguna que otra mas colorada.

Anoche, mientras dormiamos, todo lo que nos rodea se vistio de blanco.

Los conejos ya tienen puesto medio tapado, para estar a la moda invernal.

Las flores de nuestro jardin se dejan morir hasta la proxima primavera.

Salen los perros a jugar con la nieve, saltan y se hunden, la muerden y estornudan.

Flotan los copos en el aire, bailan con el viento un rato, y aterrizan en diagonal, cansados y hacia la izquierda.

A poco mas de un mes, reflexiones.

Paso volando el tiempo desde el 13 de septiembre, cuando cruce agotada la puerta del aeropuerto de Edmonton y por fin, ya estaba en casa.

Todavia a los tumbos y de a poco me voy haciendo amiga de las nuevas costumbres, acumulando palabras nuevas, caminando el barrio, animandome a hablar con la gente.

En casa me siento como pez en al agua, Dave y yo disfrutamos a pleno cada dia, aprendemos de a poco a vivir juntos, y, a Dios gracias, nos llevamos muy bien.

Pero no voy a negar que tambien empiezo a sentir la necesidad de volver a ser independiente, de tener mi trabajo, mis ingresos, mi rutina diaria, mis amigos. Y despues de haber empezado a sentir esa necesidad me plantee seriamente HACER ALGO AL RESPECTO.

Si bien no tengo permiso legal para trabajar, puedo hacer muchas otras cosas en la comunidad o como voluntaria. Y ahi esta mi meta.

Si hay algo que no le aconsejo a ninguno que inmigre es quedarse sentado en casa mirando tele y lamentandose porque extraña su pais, amigos y familia. NO. Porque irse para abajo es muy facil, lo dificil es remontar despues.

Por supuesto que cuesta, el Dia de la Madre me agarro llorona y sensible, y le dedique su merecido rato a extrañar a mi mama. Pero decidi ponerle limites a la 'llorosidad'. Porque esta es la vida que elegi, que me hace feliz, y ninguna vida es facil, asi que a ponerle el pecho a las balas.

Algo que sigo sintiendo desde el primer dia es entusiasmo, mucho entusiasmo, y quiero aprovecharlo al maximo, porque tal vez el dia de mañana escasee.

De a poquito trato de afianzarme a este nuevo lugar, de crear vinculos, hacer de mi casa un hogar, donde los amigos y la familia se sientan bienvenidos, comodos, a gusto!

Esta mañana por ejemplo, recibi un mensajito que me alegro la semana. La novia de uno de los compañeros de Dave, que vino a cenar a casa para Accion de Gracias, me invito a su casa mañana que tiene el dia libre. Me puse tan contenta! Es la primera vez que salgo de paseo sin Dave.

Siento que puedo, otra vez, empezar a hacer amigos, como cuando llegue a Buenos Aires a los 18, y de a poco se fueron gestando tantas amistades que son parte fundamental de mi vida el dia de hoy.

A poco mas de un mes de mi llegada a Canada, mis sentimientos siguen firmes y fuertes. Este es mi lugar en el mundo. Esta es la persona con quien quiero compartir mis dias.

:D

Thanksgiving Day!!!

El lunes festejamos por primera vez juntos y en casa el Dia de Accion de Gracias. Como todos saben la tradicion para la fecha es cocinar un rico pavo relleno para compartir con la familia o amigos.

Nosotros decidimos invitar a algunos compañeros de Dave de la facu, que estan lejos de sus familias. Porque todos sabemos lo feo que es estar solo cuando los demas estan de festejo con sus seres queridos. Y ademas nos parecio una buena oportunidad para juntarnos todos, gente de diferentes culturas y compartir nuestras experiencias y opiniones.

Ademas, el pavo pesaba 7 kilos y jamas de los jamases lo ibamos a termina de comer nosotros dos solitos jaja.

Cuestion que se acercaban los dias para la gran cena y yo tratando de memorizarme todos los pasos de la coccion del Ave.

Porque cocinar un Pavo no es tan facil como parece. Asi que con la receta de mi suegrita Carol, y unos cuantos videos de YouTube, me lance a la tarea de cocinar para 7 personas algo que jamas habia cocinado....que nervios!!!

El asunto lleva un dia completo. La noche del domingo prepare un rico pure de papas para acompañar y de paso tener una cosa menos que hacer.

La mañana del lunes madrugamos tempranito y limpiamos el depto a fondo. Cuando la casa estuvo pipi cucu, manos a la obra!

Para el que jamas vio un pavo en su desnudez, les advierto que es bastante desagradable, jaja. Y adentro trae una bolsita con los menudos, mas feita aun, y el cogote del pavo (puaj) Eso por lo general lo usan para hacer sopa y caldo.

Dato importante para los que lo quieran hacer: el pavo puede trasmitir salmonela, asi que lo primero que hay que hacer es lavarlo bien con agua y despues limpiar y desinfectar la mesada, la pileta y todos los utensilios que usaron para cocinar.

Una vez limpito lo rellene con una mezcla de champignones, cebollita, apio, manteca y croutons. Lo cerre bien y le ate las patitas, lo pinte con manteca por arriba y listo para ir al horno!

Eso fue a la una de la tarde. Y la cena era a las 7. Durante todo ese tiempo y cada medio hora hay que sacarlo del horno y bañarlo con el jugo que va saliendo. Toda la tarde con el timer para bañar el pavo, requiere paciencia...

Una ensaladita de esparragos y tomates cherry, y una ensalada de frutas caserita para el postre.

Finalmente nuestro pavo estuvo listo, llegaron nuestros invitados y ahi empieza la carrera de preparar la salsita (Gravy) que se hace con el jugo del pavo, servir a los invitados y asegurarse de que todos tengan todo y que este caliente, agotador debo decir, pero reconfortante escuachrlos decir que estaba riquisimo, perfecto, y muy sabroso.

Nuestra mesa multicultural estaba compuesta por un Nigeriano, un Hindu de la ciudad de Goa, un Bulgaro de Varna, tres canadienses y la latina que escribe. Imposible aburrirse!! Para mi particularmente fue una noche especial, era la primera cena en casa con invitados, gente que yo no conocia, y queria que todo saliera bien.

Y asi fue, charlamos toda la noche, nos reimos mucho con las historias de cada uno, compartimos cosas de nuestros paises de las que estamos orgullosos y otras que no tanto, y lo mas importante de todo, nos acompañamos unos a los otros en un dia especial.

El proximo evento es Halloween...y ya todos quedamos en organizar algo para festejarlo juntos!

Jasper Fall 2010

Hace ya unas semanas Dave y yo partimos hacia Jasper National Park, a pasar un lindo finde de relax y naturaleza y a festejar nuestros 11 meses juntos.

El pasado febrero de este año, en mi primera visita ya habia ido a Jasper, cuando estaba todo nevado, frio, y apto para esquiar! Ya entonces el lugar me parecio impresionante...

Ahora, en otoño, el paisaje es totalmente diferente, y mas increible aun. Mi humilde Kodak 'de bolsillo' no pudo captar tal vez todo lo que me hubiera gustado compartir, sin embargo me parace que las fotos dan a entender que el lugar te deja boquibierto...

Otra de las cosas que me gusta mucho de Jasper es el respeto y el cuidado del parque. El dinero que uno paga para entrar se nota que lo invierten bien en mejoras continuas para la seguridad de todos, tanto turistas como fauna local.

En cuanto a los animales, mi parte favorita, nunca habia visto tantos en estado salvaje! Tuvimos la suerte de ver de cerca a los Elk, las Bighorn Sheep, ardillas, Pikas, y pajaros por doquier!

Yo feliz obvio.

Las cabañitas donde nos alojamos quedan a 2 km del pueblo, y las recomiendo a cualquiera que vaya de paseo. El complejo se llama Jasper House, y esta ubicado justo en la curva del rio Athabasca. A la mañana caminamos por la orilla escuchando solo el riudo de la corriente y del bosque en toda su magintud....IMPAGABLE.

Dejo un par de fotos y el link al album completo por si alguien las quiere ver, espero que las disfruten tanto como yo!

http://picasaweb.google.com/josefinarvarela/JasperFall2010#

Lo prometido es deuda.

Para vean que no exgaero....estas son todas las salsas y aderezos que habia en la heladera......

Cosas nuestras bien cerquita!

Hace poco fuimos a almorzar sushi a Kyoto (sale lo mismo que el Mc Donalds!!!) con Dave, y al salir me di cuenta de que al lado habia un local que tenia muchas banderas incluyendo la Argentina. Mas arriba se leia: Tienda Latina!!!!

Ese dia estabamos a las corridas asi que no entramos, pero hoy volvimos a Kyoto y de ahi derechito nos fuimos a la tienda a ver que era todo eso de "latina"

A decir verdad ni Dave ni yo esperabamos demasiado del lugar, y cuando cruzamos la puerta nos quedamos mudos!

Es un mini super lleno de productos de todas partes de Latinoamerica, desde alquiler de peliculas hasta golosinas de nuestros pagos, pasando por bananas de ecuador, ajies mexicanos, bebidas y lo que se te ocurra de cada pais.

Ni bien entramos escuchamos un 'Bienvenidos, buenas tardes' y de golpe me senti muy bien de poder contestar Hola! Buenas Tardes.

Pregunte si habia algun producto argentino y antes de terminar la frase divise los paquetes de yerba Taragui y Cruz de malta a mi izquierda, mates y bombillas tambien! Que alegria!!!!!!!

Los dueños de la tienda son super amables y nos hicieron un recorrido minucioso por el lugar, mostrandonos todo lo que nos podia interesar. Yo lo seguia feliz de la vida!

Finalmente la pregunta mas importante 'tapas de empanada, tienen?' SI!!!!!!!!!!!!!!!!

Ya a esta altura saltaba en una pata, no solo tienen las tapas sino que tambien tienen las empanaditas listas para cocinar, de muchos gustos diferentes: queso, carne, carne picante, verdura, etc!

Agarramos dos docenas y seguimos con el tour. Los dueños son mexicanos y muy muy simpaticos. Ademas de eso nos dieron una direccion donde podemos comprar Fernet Branca (!!!!) y una direccion de un restaurant que los jueves tiene 'parranda latina' para que podamos ir a mover las cachas y sociabilizar con los demas latinos de la zona.

Ya volveremos a La Tienda, seguidito, a comprar mas tapas, o alfajores, dulce de leche, membrillo o batata!

Edmonton se esta poniendo bueno, cada vez mejor, y con unas empanaditas de carne ni te cuento!

Proximamente se viene el Dia de Accion de Gracias, y me espera la ardua tarea de cocinar el famoso pavo relleno, con la receta de mi suegra Carol!

Si me sale feo, descongelamos las tapas y listo... :D

Pequeñas "cositudes" de la vida diaria en Canada.

Todos los dias desde que llegue voy viendo algunas cositas que aca son diferentes, tendria que haber hecho una listita pero les voy adelantando algunas.

• Adentro de la casa SIN ZAPATOS! y cuando vas a visitar a alguien tambien, asi que siempre las medias limpitas y sin agujeros, en lo posible del mismo par, y por supuesto nada de OLOR A PATA ok???? (para las damas coquetas, cuando vas a una fiesta es un problema, porque te pones los taquitos y te ves divina, pero cuando llegas te los tenes que sacar y las calzas sin zapatos quedan espantosas!).

• La bocina del auto esta de adorno, no se toca menos que la situacion ponga en riesgo la suguridad del planeta....

• Siempre en la cartera o billetera llevar una monedita de un dolar, porque lo necesitas para sacar el carrito de las compras, al igual que los lockers de farmacity, pones la monedita y despues te la devuelve. (tambien en el aeropuerto los carritos para las valijas se consiguen asi)
• Los Canadienses comen a las 6 de la tarde...hay que agregar algo mas?

• En la heladera de cualquier argentino podemos encontrar mayonesa, ketchup y mostaza. Como mucho algunos tienen barbacoa, chimichurri o picante, pero no es la mayoria. Bien, los canadienses le ponen SALSA A TODO! Y tienen cientos de salsas diferentes que ocupan TODA la heladera....

• Lo vuelvo a decir porque no salgo de mi asombro: los gatos no pueden andar sueltos, hay que pasearlos con correa....y los perros solo sin correa en el parque habilitado para tal fin, de mas esta decir que hay que juntar los regalitos cada vez que el perro hace, religiosamente.

• La comida es picantisima y no tiene comparacion con la argentina.

• En el super podes ser tu propio "cajero". si estas apurado y tenes solo unas cositas, pasas por una fila donde vos mismo pasas los productos por la maquinita, pagas, firmas y te vas!!

Por hoy eso es todo, pero ya se me van a ocurrir otras....

Calgary, alla vamos!

Hoy nos vamos a Calgary, a la fiesta de inauguracion de la nueva casa de Steven y Laura!! Previamente vamos a pasar por el mall a comprar algun regalito para llevarles, como se estila aca, simpre llevar un pequeño presente aun cuando te invitan a cenar.

Estoy pensando con que me luzco esta vez, quiero preparar algo rico para la cena de mañana, algunos bocaditos faciles y rapidos de hacer, para deleitar a los invitados!

La verdad es que estoy feliz de ir, porque ya se extrañan las juntadas con amigos, y aunque se que no es lo mismo, me va a hacer muy bien! Y a Dave, un descansito de tanto estudio y trabajo.

Para el viaje, ya prepare los sanguchitos de milanesa! Musica, y a viajar, como nos gusta a nosotros!

Un trago (amargo) para ver mejor....Problemas sociales con Historia...

Afirmar que en Canada se vive mas tranquilo es facil. Pero eso no quita que tengan problemas sociales mas o menos graves.

El viernes despues del mediodia Dave y yo decidimos tomar el nuevo tren que queda a tres cuadras de casa para ir al centro de la ciudad, y de paso yo podia practicar y aprender a moverme sola.

Nos subimos al tren y comenzo el viaje sin complicaciones. En la tercera estacion subieron 5 hombres jovenes, borrachos y muy sucios. Se sentaron en los espacios libres y dos de ellos justo frente a nosotros. Enseguida el que parecia ser mas joven le pidio plata a Dave para comprar alcohol, mientras otro de ellos se dedicaba a agredir a un estudiante de origen oriental, diciendole cosas muy feas y agresivas sobre la gente de su continente...

La situacion era por demas tensa, a mi me daban ganas de grita 'NOOOOO' porque aca tambien dejan que esto pase??? Porque nadie hace nada al respecto!!!!!??? Me hubiera gustado decirles que fueran a trabajar, que no era justo lo que estaban haciendo, que se dejaran de molestar, casi casi de la impotencia se me salian las palabras, pero uno nunca sabe como puede terminar la cosa, tuve miedo, como todos los que estaban en el vagon. Y ellos se aprovechaban de eso, con total impunidad molestaban a los pasajeros, primero al asiatico, despues al hindu....El chico de rasgos asiaticos se harto de las agresiones y les advirtio que iba a avisar a la policia cuando bajara del tren.

Y yo senti que era mi deber hacer lo mismo. Cuando bajamos en nuestra estacion, busque un policia, un guardia de seguridad del tren, alguien a quien advertirle de la situacion. NADIE. Ni uno solo...

Grave error, los canadienses estan muy confiados en la seguridad de su pais, me dije. Y me dio mas bronca todavia. Mas impotencia. No podia dejar de pensar en la situacion. Hablamos con Dave al respecto y fue ahi cuando empece a comprender de donde venia el problema, como se gesto hace años y como hoy en dia es causa de constantes problemas en las ciudades de Canada.

Los 6 chicos que subieron al tren eran de origen Inuit (esquimal). Resulta ser que tiempo atras, cuando los conquistadores llegaron a estos territorios del norte, y se encontraron con los Inuit, comenzaron a intercambiar bienes con ellos, aqui se le llama Trade. Les suena conocida la historia???????? Tal como en nuestras tierras, los bienes que recibieron los Inuit no eran tan BIENES, conocieron el alcohol, y se fueron quedando sin trabajo, y sin tierras...TRISTISIMO, pero tan real en todo nuestro continente......

Asi es como generaciones y generaciones de Inuit se volvieron problematicas, alcoholicas, violentas. Y los resultados estan a la vista. El gobierno Canadiense no tuvo mejor idea que darles dinero, tratando de sanar la culpa por todo el daño perpetrado por los primeros colonos. OTRO GRAVISIMO ERROR. Ignorar el problema y tratar de acallarlo con dinero, sucio dinero.

Asi que esta gente, en vez de recibir algun tipo de ayuda social, vaga por ahi haciendo de las suyas, con la misma bronca y los mismos problemas que sus ancestros, y ademas, con plata.

De la charla con Dave yo saque muchas conclusiones, y mi bronca no se iba, trate de explicarle a Dave como es que este mismo tipo de problemas casuaron que la inseguridad en mi pais no se pueda controlar, me senti tan triste, tan dolida de golpe.

Como me gustaria poderle gritar a esta sociedad tan ordenada y funcional que se estan equivocando, que el momento de accionar es ahora, que se pueden evitar tantas cosas malas, tantos ataques, tantas muertes. No saben que darles dinero jamas va a solucionar el problema, y que va a seguir creciendo, expandiendose, hasta que algo tragico pase, y ya sea muy tarde....

IGNORAR NUESTROS PROPIOS ERRORES, NUESTROS PROBLEMAS, CREER QUE SON AJENOS, QUE NO HAY NADA QUE HACER, ES EL MAYOR DE LOS ERRORES.

Ojala Canada pueda abrir los ojos pronto, y en este hermoso pais multicultural que tiene tanto para admirar, la cultura madre, la de casa, pueda coexistir en paz, con todas las demas.

Ya estoy en Canada! Mis primeros dias.

Despues de tanto estres y nervios, Flora y yo llegamos a Edmonton sin complicaciones, pero con un cansancio terrible! El viaje se hace largo...Pero valio la pena llegar y ver a Dave esperandonos con una sonrisa grande como una casa!

Llegue el lunes a la mañana y del resto del dia no hay nada que contar porque me la pase durmiendo, obvio.

El martes ya me sentia mejor. Y comence con la ardua tarea de remodelacion y limpieza de mi nuevo hogar. Dave va a la facu a la mañana asi que trate de aprovechar ese tiempo para las tareas domesticas y tener las tardes libres.

Es indudable que que el toque femenino hace la diferencia en cualquier hogar. Hasta ahora en el depto vivia Dave con Mike uno de sus amigos que alquilaba una pieza, asi que aunque tuvo la mejor intencion de que todo estuviera lo mejor posible, habia muucho por hacer!

Manos a la obra! Como una hormiga hiperquinetica fui y vine, cambiando muebles de lugar, vaciando roperos, barriendo y acomodando, hasta que de a poquito se fue transformando en hogar.

Una planta por aca, unas velas por alla, una manta salteña en el sillon!

Tambien me estoy adaptando a mi nueva cocina, mi espacio favorito de la casa. El horno electrico no es lo mismo, esta bueno pero para algunas cosas no sirve, porque es mas dificil regular el calor. Y por el contrario el lavaplatos es lo mejor que hay! que placer poner todo sucio y sacar todo limpito y listo para guardar!!!

Nuestro barrio se llama Royal Gardens, y tiene el nombre muy bien puesto. Las casitas tienen todos sus jardines impecables y super decorados. Flores por TODOS lados! Ademas, a una cuadra y media de casa hay un parque enorme con un mini bosque, juegos para los chicos y un centro comunitario para la gente del barrio, hermoso para ir a tomar mate en las tardecitas de sol.

Nuestros vecinos, se que existen porque de vez en cuando los veo pasar y saludan, pero no emiten sonido alguno, no escucho ni un perro ladrar, ni un chico llorando, ni nada de nada!!!!! Todas las mañanas veo pasar una chica paseando a su GATO CON CORREA!! Flora lo mira desde la ventana como diciendo 'sos una humillacion para nuestra raza...' y el gato gordo va chocho con su correa, y ni se mosquea cuando pasa el siguiente vecino con su rottweiler!!!! INCREIBLE!!!!!!!!!!!!!!

Todo es muy distinto, puedo afirmar que nuestro barrio es la paz absoluta.

Podria estar horas contando pequeñeces de la vida cotidiana pero se van a dormir frente al teclado.

Como cierre, asi transcurrieron nuestros primeros dias, tranquilos y disfrutando de estar juntos otra vez, con nuestra nueva hija, que esta feliz de la vida y se vuelve loca cda vez que ve un conejo retozando tranquilo en nuestro jardin!

PD: me olvidaba....el Secarropas es el mejor invento del mundo! Le falta planchar y listo, las amas de casa quedarian absolutamente desplazadas, jaja.